令和６年４月２４日（水）

この日は地域密着型特養にて１日喫茶を行い、いちご大福と、いちごプリンを作りました。

白玉粉といちごパウダーを使用する事で、春色の鮮やかな軟らかい食感の仕上がりとなり、大きくも食べやすいいちご大福は大好評でした。

代替え用のいちごプリンも２種類作り、こし餡も一緒に盛り付ける事で、大福が食べられない方も喜んで召し上がられていました。